Err

C'est avec 60 truies nourris aux grains de la ferme que Jean-Michel Lefebvre,naisseur engraisseur,vous offre une  viande porcine d'exception.

Araignée                                                             

Cervelle                                                                  

Joue                                                                     

Rôti échine                                                              

Rôti filet                                                                  

Côte échine                                                     

Côte 1ère                                                                 

Filet mignon                                                             

Rouelle épaule                       

Rouelle jambon                   

Escalope                              

Sauté                                    

Lard frais                               

Lard 1/2sel                             

Jarret                                     

Jarret1/2 sel                           

Palette 1/2 sel                       

Barde                                    

Crépine                                  

Pied/tête                                  

Foie                                         

Rognon                                   

Langue                                    

Coeur                                     

Gorge 

Vous pouvez aussi commander par 1/2 porc ou entier.

SPECIALITES BOUCHERES


Paupiette                                      

Pavé campagnard                        

Crépinette                                     

Cordon bleu                                  

Cordon bleu maroille                     

Boule du nord                                

Filet mignon au maroille                

Filet mignon orloff                          

                                                                    Steack poivre/échalotte                 

                                                                    Rôti orloff                                       

                                                                    Hachis nature                                

                                                                    Hachis préparé                              

                                                                    Grosse saucisse                            

                                                                    Rôti de porc cuit                             

                                                                    Tomates farçies                              

                                                                    Cervelas ardennais                        

                                                                    Boudin Noir                                      

                                                                    Saindoux                                          

Diverses saucisses