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CHARCUTERIE

Toutes nos charcuteries sont élaborées et réalisées dans nos laboratoires

Andouillette................................................................ 23.90€/kg

Tripes nature.............................................................. 15.40€/kg

Tripes au vin blanc..................................................... 17.45€/kg

Bacon......................................................................... 17.50€/kg

Filet mignon fumé....................................................... 23.95€/kg

Jambon blanc..............................................................15.25€/kg

Jambon fumé............................................................. 17.30€/kg

Filet d'Anvers.............................................................. 25.50€/kg

Jarret/palette fumé......................................................11.90€/kg

Langue en gelée.........................................................13.50€/kg

Lard fumé....................................................................12.65€/kg

Lard fumé cuit.............................................................15.10€/kg

Mortadelles (nature,jambon,pistache).........................14.90€/kg

Pain de viande.............................................................16.50€/kg

Petit salé lillois.............................................................17.95€/kg

Saucisson ail/fermier ..................................................12.40€/kg

Le petit rouge..............................................................12.90€/kg

Saucisson Sainte Barbe..............................................14.90€/kg

Saucisson façon Morteau............................................15.60€/kg

Saucisse façon Montbélliard.......................................15.60€/kg

Petit salé en barquette................................................13.50€/kg

Pied en gelé................................................................. 5.40€/kg

Oreille en gelée............................................................ 5.40€/kg

Filet Américain....................................................... .....16,95€/kg

                   OREILLE FUMEE POUR NOS AMIS LES CHIENS A 1.20€/pce

CHARCUTERIES FINES

Pour une conservation et une qualité de nos charcuteries,une chambre d'affinage a été installé afin d'obtenir des produits exceptionnels et contrôlés

Jambon cru (4 mois d'affinage)                        43.25€/kg

Rosette                                                             23.10€/kg

Salami                                                              23.10€/kg

Saucisses sèches (nature,poivre,noisette)      24.90€/kg

Chorizo                                                             24.90€/kg

Saucisses sèches (chèvre,roquefort)               24.90€/kg