- Informations
CHARCUTERIEToutes nos charcuteries sont élaborées et réalisées dans nos laboratoires Andouillette................................................................ Tripes nature.............................................................. Tripes au vin blanc..................................................... Bacon......................................................................... Filet mignon fumé....................................................... Jambon blanc.............................................................. Jambon fumé............................................................. Filet d'Anvers.............................................................. Jarret/palette fumé...................................................... Langue en gelée......................................................... Lard fumé.................................................................... Lard fumé cuit............................................................. Mortadelles (nature,jambon,pistache)......................... Pain de viande............................................................. Petit salé lillois............................................................. Saucisson ail/fermier .................................................. Le petit rouge.............................................................. Saucisson Sainte Barbe.............................................. Saucisson façon Morteau............................................ Saucisse façon Montbélliard....................................... Petit salé en barquette................................................ Pied en gelé................................................................. Oreille en gelée............................................................ Filet Américain....................................................... ..... OREILLE FUMEE POUR NOS AMIS LES CHIENS CHARCUTERIES FINESPour une conservation et une qualité de nos charcuteries,une chambre d'affinage a été installé afin d'obtenir des produits exceptionnels et contrôlés Jambon cru (4 mois d'affinage) Rosette Salami Saucisses sèches (nature,poivre,noisette) Chorizo Saucisses sèches (chèvre,roquefort) |